Visita a la fábrica de cerveza Chachingo

Itinerario

Tras reunirnos a la hora indicada en el punto de encuentro que seleccionéis, subiremos al autobús que nos llevará hasta Canal Chachingo, en las cercanías del río Mendoza. Allí, nos encontraremos con una de las cerveceras más grandes de la región: la fábrica Chachingo.

Este lugar fue concebido por el reconocido enólogo Alejandro Vigil, el mismo que está detrás de los grandes vinos de Mendoza. ¿Quién dijo que el talento cervecero no podía florecer en tierra de vinos?

Nada más llegar, haremos una visita por las instalaciones de la fábrica, donde el acero inoxidable de los tanques de fermentación convive con la calidez de las barricas de roble y los curiosos huevos de cemento. ¿Para qué se usarán en el proceso de elaboración de cervezas? ¡Lo descubriremos!

Aprenderemos sobre su producción, que tiene una capacidad de almacenaje de 25000 litros en tanques de acero inoxidable, barricas de roble y huevos de cemento. Cada gota conserva la esencia de una creación artesanal, irreverente y genuina. Seréis testigos del proceso desde la molienda hasta la fermentación y embotellado, mientras el aroma a lúpulo y cereal recién cocido impregna el aire.

El momento más esperado llegará cuando vayamos a disfrutar de tres estilos de cerveza de Chachingo. ¡Salud! Esta cata tendrá lugar en el bar al aire libre, donde podréis maridar las cervezas con dos propuestas de menú con productos frescos. Todo esto, mientras suena música en vivo y contemplamos las montañas de Mendoza.

Tras darle gusto al paladar, emprenderemos el regreso al punto de partida, donde nos despediremos de esta visita de entre cuatro y cinco horas.

Modalidades

A la hora de hacer vuestra reserva, podréis elegir entre dos tipos de menú. A continuación, os detallamos en qué consisten:

• Degustación de cervezas con pancho argentino: en este caso, degustaréis una cerveza clara estilo belga, una IPA y una Porter maridada con un perrito caliente al estilo argentino.
• Degustación de cervezas con hamburguesa clásica: en este menú degustaréis los mismos tipos de cerveza descritos en la modalidad anterior, con la diferencia de que las acompañaréis con una jugosa hamburguesa clásica.

Horarios y puntos de recogida

A la hora indicada, la recogida tiene lugar desde las siguientes paradas en Mendoza:

• Edificio Recoleta Colón.
• Chill Inn Hostel.
• Museo Carlos Alonso, Mansión Stoppel.
• Hotel Hyatt.
• CATA Turismo.
• Hotel Villaggio.
• Centro Informes Turísticos II.
• Terminal de Ómnibus.
• Hotel Hilton Mendoza.
• Estación de servicio YPF.